北海道からおつまみをお届け

北海道札幌市、恵庭市にある私たちの工場では、イカ、ほたて、チーズなどの加工品や鮭フレークなどを製造しています。　

工場では特に衛生面におきまして、最善を尽くして取り組んでいまして、両工場ではHACCP手法を導入し、徹底的な衛生管理がおこなわれ、両工場の特性を活かし製造をしています。

特に恵庭工場は、対米輸出水産食品取扱認定施設として厚生労働省に認定を受けています。

商品の原料に関しては、調達において厳しいチェックをおこない、美味しさや価格の面でもより満足してもらう商品作りを目指しています。　

また、北海道の雄大な自然が生み出す良質な農水産物をを活かした商品を開発し、皆様にお届けすることで北海道の「美味しさ」をお伝えしたいと思っています。

北海道から発信する「美味しさ」を全国に届けることで、ご家庭に「笑顔」も届けることができればと期待しています。

オルソン株式会社は昭和35年、第一食品株式会社としてスタートいたしました。

いか珍味を主体にタコ、ホタテ、チーズと年々業用を拡大し、原料の仕入先は北海道近海はもちろん世界中にひろがり、海外の協力工場における技術指導や人材交流などグローバル化を進めてまいりました。

一方、鮭フレーク等の惣菜型コンシューマー商品が急拡大し、ＯＲＳＯＮブランドの商標登録とともに、平成11年、社名をオルソン�鰍ﾆ改名いたしました。　オルソンは古代ギリシャ語に由来し「正統派」を意味します。

ロゴのハートとリーフは人と自然の調和をイメージしたものです。

安全な食品作りの第一歩は原料の調達から始まります。

私たちは、世界中どこにでも、技術者が現地現場を訪れ現物を確認する事を基本にしています。

製造工程においては、ＨＡＣＣＰによるオペレーションを中心に徹底的な衛生管理がおこなわれ、各工場の特性を生かし、独自の技術で商品化しています。

包装用資材は、食品の保存性を高める独自の仕様と環境に優しい包装材料を使用するとともに、消費者の使い安さ、買いやすさを追求したパッケージを採用しております。

２１世紀は人と自然の関係がますます見直され、自然とのかかわりが深い食品メーカーが担う役割も重要さを増します。

オルソンは、これからも北海道の自然を大切にしながら、その恵みを活かした新商品を次々と開発していきたいと考えております。